Restaurante tradicional en Las Palmas de Gran Canaria

¡Visítanos!

Descubre Nuestra Historia y Pasión por la Comida Casera

Nuestra historia se remonta a los orígenes de La Despensa en Las Palmas de Gran Canaria. Fundada por Claudio, un joven emprendedor proveniente de Moya, nuestra historia tiene raíces profundas en la emblemática Plaza de la Victoria (Plaza de España). A simple vista, Claudio puede parecer serio, pero una vez te acercas, descubres su calidez y dedicación.

Originariamente un ferretero, Claudio decidió unirse a otro socio para embarcarse en una nueva aventura. En 2010, nació La Despensa, un lugar que desde sus inicios fue recibido con gran entusiasmo. Recordamos con cariño cómo familiares, amigos y conocidos se unieron para preparar el local. Limpieza, pintura, reformas y decoración; cada paso se dio con ilusión.

 

El local, una antigua tienda de aceite y vinagre, cerrada por su propietario, nos inspiró. Mantener su estética original y convertirla en un acogedor bar fue la idea que encendió la llama. Imaginamos a nuestros ancestros comprando un ajo olvidado para completar su almuerzo, y decidimos continuar esa tradición.

A medida que La Despensa crecía, los cambios también llegaron a nivel humano. Socios vinieron y se fueron, pero Claudio ha sido el timón constante desde el principio. Aprendimos que el dueño es el mejor cuidador de sus clientes. Es raro un día en que no encuentres a Claudio atendiendo en La Despensa.

 

Nuestra filosofía evolucionó, y ahora no solo tenemos clientes, sino una familia de amigos frecuentes. Es gracias a ellos que continuamos celebrando cada aniversario. Sabemos que son nuestros clientes quienes mantienen viva La Despensa, y por ello estamos eternamente agradecidos.

¡Descubre Nuestro Sabor!